Durante a capacitação, serão discutidos os conceitos que sustentam a gestão de fraudes em alimentos, os requisitos aplicáveis, exemplos de ocorrências no Brasil e no exterior, além da utilização de ferramentas para análise de vulnerabilidades e construção de planos de mitigação compatíveis com a realidade das empresas.

Objetivo

O treinamento Food Fraud – Módulo Avançado foi desenvolvido para profissionais que precisam avaliar cenários, reconhecer pontos críticos e estruturar estratégias de prevenção alinhadas aos referenciais reconhecidos pelo GFSI.

Público-alvo

Indicado para profissionais das áreas de qualidade, Segurança dos Alimentos, auditoria, compras, desenvolvimento de fornecedores, P&D e demais envolvidos na gestão da cadeia de suprimentos.

Dúvidas?