Curcumina: corante natural com ação antioxidante e anti-inflamatória
Introdução A cúrcuma (Curcuma longa L.) é uma planta originária da Ásia, amplamente utilizada na culinária e na…
Benefícios do uso de pré e probióticos na disbiose intestinal
Introdução A alimentação é fundamental para a saúde e bem-estar e, com o passar dos anos, muitos conhecimentos…
Conheça a laranja Moro e seus benefícios no emagrecimento
A Organização Mundial da Saúde estima que, até 2025, aproximadamente 167 milhões de pessoas, entre adultos e crianças,…
Benefícios do leite humano na microbiota intestinal dos recém-nascidos
Alimento natural e inigualável, o leite materno oferece benefícios para a sociedade e contribui efetivamente para a sustentabilidade…
Balas, doces e confeitos e a tendência da saudabilidade
O processo produtivo das balas e doces no Brasil deixou de ser artesanal e começou a se industrializar…