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Embalagens
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Anvisa aprova diretriz para rotulagem nutricional frontal
Medida visa facilitar a leitura das informações nos rótulos, esclarecendo sob altos teores de ingredientes como açúcar, gordura e sódio. Tabela de Informação Nutricional também passará por mudanças
Escassez de embalagens reduziu produção da indústria e aumentou preço interno
Empresas de todo o país se viram forçadas a reduzir suas atividades por causa da escassez de matéria-prima que assolou as indústrias desde o mês de outubro.
Gestão de Mudanças e Food Safety: elementos nas indústrias de embalagens e utensílios para alimentos
Conversamos com Vaneide Salvalagio Borghezan da Strawplast, e Fabiana Silveira da Aplicare Consultoria, sobre os desafios da implementação da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).
Rotulagem – Informações que todo designer de embalagens de alimentos deveria saber
O desenvolvimento de embalagens para alimentos é um assunto com muitos pontos de atenção, desde as características do material utilizado até os dizeres obrigatórios ou não permitidos.