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Leis & Normas
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Mais de 50% das grávidas estão expostas ao marketing agressivo de leite em pó
Relatório da OMS e do UNICEF detalha práticas de exploração utilizadas pela indústria de fórmulas infantis, comprometendo a nutrição infantil e violando compromissos internacionais
QIMA/WQS e Nutron/Cargill lançam programa de certificação de bem-estar animal
Selo identifica que produto passou por um processo de auditoria que garante boas práticas da indústria leiteira
PariPassu disponibiliza guia sobre rastreabilidade de vegetais frescos
E-book gratuito fala sobre a rastreabilidade para frutas, legumes e verduras de uma forma simples; saiba como baixar
Anvisa disponibiliza ferramenta que facilita a busca de aditivos alimentares
Painel foi lançado nos moldes Power BI, uma ferramenta interativa da Microsoft
IFS PATHWAY: Caminho para a Certificação
A busca por alimentos seguros está cada vez maior e com isto as indústrias precisam se adequar a…
Documento esclarece principais dúvidas sobre contaminantes em alimentos
A Anvisa disponibilizou 28 questões que vão ajudar fabricantes de embalagens e de alimentos na aplicação e interpretação da legislação sanitária
Fraude em alimentos (food fraud) além dos requisitos das certificações reconhecidas pelo GFSI
No complexo mundo da fraude em alimentos (food fraud), as ações necessárias para sua mitigação real dependem de diversos fatores. Os requisitos incorporados nas certificações reconhecidas pelo GFSI são uma pequena ponta do ‘iceberg’.
O Controle higienicossanitário dos alimentos na produção de alimentos
A importância dos Pontos Críticos de Controle nas áreas de manipulação dos Alimentos.
Como fazer o registro do estabelecimento no Serviço de Inspeção Federal?
Em 1915, a partir da publicação do Decreto nº 11.462, de 27 de janeiro de 1915 foi aprovado…
Profissionais de food safety podem relatar violações na indústria de alimentos
Ferramenta Global Harmonization Initiative (GHI) permite que qualquer pessoa, de qualquer parte do mundo, denuncie irregularidades no ambiente de trabalho