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Contaminação por glúten em suplementos: como análises laboratoriais podem ajudar
A Especialista Cândida Bosich, responsável pelo laboratório GTA Alimentos, compartilhou seus conhecimentos sobre o assunto
Indicações abertas para o 6º Prêmio Portal e-food
Participe da premiação considerada uma das mais importantes para o setor de segurança de alimentos
Regulamento do 6º Prêmio Portal e-food
Acesse o regulamento da premiação considerada uma das mais importantes para o setor de segurança de alimentos
Veja o que foi destaque no webinar sobre auditoria de fornecedores
Em uma edição com recorde de inscritos, o evento da QIMA e Portal e-food reuniu profissionais em um debate aprofundado sobre as práticas, desafios e critérios envolvidos na auditoria de fornecedores
Especialista responde: como superar falhas no controle de pragas
O Portal e-food conversou com Marcelo Pereira, criador da primeira armadilha luminosa adesiva brasileira para monitoramento e controle de insetos voadores
Como a IA da Tractian evitou 700 horas de quebras em fábrica de ingredientes
A empresa enfrentava muitos desafios em suas plantas fabris, que são grandes, com locais de difícil acesso e muitos ativos a serem considerados
Intoxicação por metanol não é um problema recente nem isolado; veja dados
Estima-se que entre 25% e 40% de todas as bebidas destiladas consumidas no mundo sejam produzidas, adulteradas ou comercializadas fora dos padrões de segurança.
Comunicação e alinhamento: como evitar falhas na gestão de fornecedores
Especialista da QIMA explica quais são os erros mais comuns de comunicação entre indústria e fornecedor
Hygiena reúne especialistas para debater desafios e soluções na cadeia de alimentos
Hygiena Summit One Health Brasil 2025 conectou conhecimento científico à prática do chão de fábrica
Certificação de insumos agrícolas no Brasil: oportunidades e pressões
A indústria de insumos enfrenta uma pressão crescente: precisa entregar resultados em produtividade, mas com impacto ambiental reduzido,…