O cuidado com o bem-estar animal é um pilar essencial para qualquer operação avícola moderna. Adotar práticas adequadas no pré-abate e abate contribui para processos mais seguros, eficientes e alinhados às exigências do setor.

Público-alvo

Profissionais de frigoríficos, granjas, áreas de qualidade, operação e inspeção que desejam fortalecer suas práticas e garantir processos alinhados às exigências do mercado.

Conteúdo programático

Os principais temas abordados são o manejo e comportamento de aves no pré-abate, práticas essenciais nas áreas de espera, pendura, insensibilização e sangria, relação entre bem-estar animal e qualidade da carne, e monitoramento, legislação e qualificação de equipes.

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