Profissionais da área de Food Safety vão se reunir virtualmente, nesta quinta-feira (22), às 16h, para participar do 5º Fórum Portal e-food, evento este que traz como tema principal o amadurecimento da Cultura de Segurança de Alimentos nas organizações. Este é um assunto que está sendo bastante abordado por diversos especialistas e organizações da área de segurança de alimentos por ser considerado uma base importante para alcançar o sucesso e eficácia das boas práticas de fabricação e produção de alimentos seguros.
A mesa do 5º Fórum será composta por cinco profissionais da área que vão promover a troca de conhecimento com uma visão técnica de segurança de alimentos e experiência prática na indústria. Entre as participações confirmadas estão Juliani Arimura, da empresa DNV, Patricia Tomei, professora na Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro Doutora em Filosofia, Gestão de Recursos Humanos e Administração de Pessoas, Polyana Serrano, da empresa Leão Alimentos e Bebidas, Luciana Salles e Natália Lima idealizadoras do Portal e-food e profissionais da área de alimentos com experiência na indústria e gestão da qualidade e food safety.
“Espera-se que o público possa construir o conhecimento sobre como desenvolver estas disciplinas com os exemplos práticos que serão apresentados e sobre a forma de medir e verificar sua consistência e evolução”, diz uma das organizadoras do Fórum e integrante da mesa, Natália Lima.
A idealizadora do Portal e-food reforça que este é um tema considerado novo e que envolve questões técnicas e comportamentais. “Estamos todos em processo de aprendizado e desenvolvimento do tema. Muitas pessoas buscam o conhecimento sobre a Cultura de Segurança de Alimentos porque além de irem rumo às tendências e atendimento às novas exigências do mercado de alimentos, desejam também ter uma gestão mais efetiva no que tange a gestão de pessoas e sua relação com a oferta de alimentos seguros aos consumidores”, explica a consultora.
O evento acontece na modalidade online e os participantes precisam se inscrever no site Sympla para acessar o debate. As inscrições poderão ser realizadas através deste link: Fórum Portal e-food – 5º Fórum Portal e-food: Cultura de Segurança de Alimentos.
