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Entenda como funciona o 5º Prêmio Portal e-food
Acesse o regulamento da premiação considerada uma das mais importantes para o setor de segurança de alimentos
Portal e-food é destaque ao ganhar prêmio internacional de educação
Instituição foi premiada com o título de Best Food Safety e-Learning of the Year 2024 - South America
Confira as principais mudanças entre IFS Progress Food V2 para V3
Desde outubro de 2023 é possível observar evoluções expressivas na versão 3, como por exemplo aprimoramentos nos pré-requisitos
21ª Semana do Pescado: setor estima aumentar consumo em 30% neste período
Durante quinze dias, setores produtivos promoverão ofertas de peixes e frutos do mar para impulsionar a indústria, supermercados, peixarias, restaurantes, feiras livres, pontos de venda (atacado e varejo) até chegar ao consumidor final
Ovo: de vilão a mocinho na alimentação humana
No Brasil, em 2023 foram produzidos 52,4 bilhões de ovos, sendo que 99% desta produção ficou no mercado…
Como a Indústria 4.0 impacta o futuro do setor de alimentos?
Tractian Maintenance Day reúne gigantes industriais para debater tecnologia e competitividade na Indústria 4.0 em evento presencial
Indústria de ingredientes otimiza processos de fabricação com uso de inteligência artificial
A Ingredion, líder mundial no mercado de soluções de ingredientes, adota sensores com Inteligência Artificial para prevenir falhas e aumentar a eficiência operacional em suas unidades
Especialistas analisam a fraude alimentar em meio a desastres naturais
O tema será discutido no VI Fórum de Segurança dos Alimentos da BRCGS, co-organizado pela QIMA/WQS no próximo dia 29 de agosto de 2024, em São Paulo
Ftalatos em embalagens podem migrar para os alimentos? FAQ esclarece dúvidas
O Instituto Federal Alemão de Avaliação de Riscos (BfR) publicou um documento de Perguntas e Respostas sobre sobre plastificantes de ftalato. Confira!
Dicas de melhores práticas para amostragem de micotoxinas
Neogen, empresa que oferece soluções que podem ser encontradas em todas as etapas da cadeia de alimentos, aborda os desafios associados aos testes de micotoxinas, incluindo a conformidade regulamentar e a precisão dos métodos