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Gestão
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Coordenador e Equipe de Segurança de Alimentos
Responsabilidades e Competências sob a luz da ISO 22000: 2018
Brasil será maior exportador de grãos do mundo em cinco anos, diz Embrapa
Em dez anos a participação do Brasil no mercado mundial de alimentos saltou de US$ 20,6 bilhões para US$ 100 bilhões
BRF abre inscrições para Programa de Inovação direcionado para startups, scale-ups e projetos de pesquisa acadêmica
Os desafios desta edição estão relacionados a quatro temas: sustentabilidade, tecnologias digitais, novos produtos e processos e novos canais de venda e de prestação de serviços.
Projeto ‘Experiências do Brasil Rural’ abre edital para cervejarias rurais e campos de lúpulo
O projeto é uma parceria entre o Ministério do Turismo, o MAPA e a Universidade Federal Fluminense (UFF). Inscrições abertas até o dia 02 de abril de 2021
Análise Preditiva – Uma promessa ou mais um modismo tecnológico?
Durante a Conferência GFSI, especialistas discutiram sobre a importância e efetividade da análise preditiva
BRF assina acordo e traz carne cultivada em laboratório para mercado brasileiro
A parceria foi firmada junto com a startup israelense Aleph Farms, que desenvolve carne em laboratório a partir de células animais.
Programa de Segurança dos Alimentos – FOOD DEFENSE
FOOD DEFENSE e ferramentas para sua implementação.
Aproveitamento de Frutos do Cerrado no Desenvolvimento de Bebidas Lácteas Fermentadas
Além da composição nutricional, novos sabores podem estimular a curiosidade do consumidor.
Estadunidense faz horta em casa com dinheiro de auxílio para alimentar pessoas carentes
Ideia surgiu em um momento de medo diante da falta de alimentos nas prateleiras dos mercados durante a pandemia
Frutas com manchas marrons: cientistas fazem alerta para desperdício de alimentos
Pesquisa mostra que emoções excessivas podem explicar rejeição dos alimentos deformados