A gestão de fornecedores é um tema crucial para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, pois define critérios essenciais para a seleção e avaliação dos parceiros, identificando tanto riscos quanto oportunidades.

O que esperar

Durante o fórum, serão abordados os principais desafios na cadeia de fornecimento, estratégias para monitorar a conformidade e análise de desempenho, além da importância de cumprir as normas internacionais de qualidade e segurança.

Público-alvo

O evento é voltado para profissionais de qualidade e segurança de alimentos, gestores de compras, consultores, auditores, representantes de associações e estudantes da área. A participação desse público é fundamental para aprimorar processos, adotar práticas responsáveis e elevar os padrões do setor.

Palestrantes confirmados

Ligia Malta
Engenheira de Alimentos, com pós-graduação em Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos. Especializou-se em Segurança de Alimentos, atuando como auditora das normas FSSC 22000, BRCGS e IFS Food.

É instrutora oficial do IFS Food pelo GTA Partner. Como consultora, auxilia empresas na implementação de sistemas de gestão da segurança de alimentos. Ligia também é autora do guia Food Fraud – uma avaliação prática na perspectiva do IFS, trazendo uma abordagem detalhada sobre prevenção de fraudes alimentares.

João Vitor Gehlen Zago
Analista na Duas Rodas, onde atua no setor de garantia da qualidade com foco em gestão e homologação de fornecedores. Sua experiência abrange auditorias, gestão de documentos, mapeamento de riscos, atualização de normas e diretrizes, além da melhoria contínua de processos. Graduado em Engenharia de Alimentos, possui conhecimento em sistemas APPCC/ISO 22000, ISO 9001:2015 e é certificado no treinamento Yellow Belt em Lean Seis Sigma.

Juliane Silva
Engenheira de Alimentos com mais de 20 anos de experiência na área de certificações de qualidade e segurança de alimentos. Ao longo de sua carreira, atuou como coordenadora técnica de processos de certificação em renomados organismos certificadores, como SGS do Brasil e BRTUV, consolidando sua expertise no setor. Possui vasta experiência como auditora líder, consultora e instrutora de treinamento em normas internacionais de segurança de alimentos.

Atualmente, realiza auditorias de Compliance para a BRCGS na América Latina e atua como Approved Trainer Partner (ATP) e Approved Virtual Trainer (AVT), compartilhando seu conhecimento com profissionais do setor. Juliane é também proprietária da Qualité Consultoria, empresa que presta serviços para empresas em toda a cadeia produtiva de alimentos.

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