A doença de chagas e o consumo de açaí: o vetor que ninguém vê
Em 1909, no Estado de Minas Gerais, o médico e pesquisador Carlos Chagas identificou uma nova doença tropical…
Influenza aviária: impactos na avicultura, saúde pública e biodiversidade
Desde 1997, a influenza aviária tem despertado preocupação mundial em razão de seu potencial zoonótico, ou seja, de…
Coenzima Q10: Implicações para o Envelhecimento e Bem-Estar
A coenzima Q10 é considerada uma provitamina, lipossolúvel, sintetizada endogenamente, e é também conhecida como ubiquinona ou CoQ10.…
QR Code na Rastreabilidade de Alimentos: Inovação para o setor
A rastreabilidade de alimentos é um conjunto de práticas que permite identificar a origem e acompanhar o trajeto…
Inteligência Artificial na qualidade e segurança dos alimentos
A digitalização da cadeia produtiva de alimentos gera volumes crescentes de dados de sensores, imagens e registros de…
Segurança dos alimentos no varejo: cuidados essenciais
Tão importante quanto produzir o alimento é ter a garantia de que ele chegue à mesa do consumidor…
Produção animal sustentável: Lavoura-Pecuária-Flores (ILPF)
A produção animal, especialmente a pecuária, é uma atividade econômica de grande relevância no mundo, mas também é…
Uso de algas marinhas na alimentação animal
A busca por soluções sustentáveis na produção animal tem ganhado destaque nos últimos anos, especialmente diante dos desafios…
O ciclo de vida da carne bovina em uma abordagem sustentável
A produção de carne bovina representa uma atividade econômica de relevância global, desempenhando um papel estratégico na segurança…
Subprodutos agroindustriais na alimentação de ruminantes
Sustentabilidade e reflexos na produção de alimentos de origem animal A alimentação animal é um dos pilares fundamentais…