Categoria
Gestão
310 posts
Planeta joga fora mais de 1 bilhão de refeições por dia, conclui relatório da ONU
Veja detalhes sobre o Relatório do Índice de Desperdício de Alimentos 2024 do PNUMA (Food Waste Index Report), publicado pela ONU em celebração ao Dia Internacional do Resíduo Zero
Técnicas de microencapsulação de bioativos: alternativa para a indústria de alimentos
Introdução Os alimentos, além de promoverem a nutrição, influenciam na saúde e no bem-estar do consumidor. Nos últimos…
Inscrições abertas para o 15º Fórum Programa de Monitoramento Ambiental na Indústria de Alimentos
A Mesa redonda vai reunir, no dia 25 de abril de 2024, três especialistas para palestrar sobre a importância deste programa para atender às exigências crescentes de qualidade e segurança dos alimentos
CFS aposta em estudo de caso e atividades práticas para treinamento de Design Higiênico
O curso contou com a presença de profissionais de diferentes segmentos da área de alimentos. Devido à credibilidade do treinamento, outras seis turmas já estão disponíveis em 2024
Codornas: “pequenas–grandes” potências na produção animal
Introdução O avanço na avicultura brasileira impulsiona a busca por melhores resultados, genéticas superiores e produtos diferenciados no…
Nomad Foods e Unilever discutem o “aquecimento” da cadeia de frios
Pesquisadores dessas empresas vão apresentar pesquisas inovadoras para desafiar o padrão tradicional de -18°C no armazenamento de alimentos congelados em conferência internacional
‘A Água nos Une, o Clima nos Move’ é o tema do Dia Mundial da Água em 2024
Agência Nacional de Águas e Saneamento Básico (ANA) também lançou o estudo ‘Impacto da Mudança do Clima nos Recursos Hídricos do Brasil’
Embrapa lança livro com técnicas inovadoras e sustentáveis de processamento de peixes
Material online e gratuito é um guia indispensável para agroindústrias, estudantes, profissionais das ciências agrárias, engenharia, ciência e tecnologia de alimentos
Mapa vai disponibilizar 520 vagas no ‘Enem dos concursos’
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) informou que haverá vagas para Analista em Ciência e Tecnologia, Auditor Fiscal Federal Agropecuário e para agentes de atividades agropecuárias, inspeção sanitárias e técnicos de laboratório. Saiba mais
Dançarina alérgica a amendoim morre após rótulo errado de biscoito nos EUA; entenda
A empresa responsável pela venda emitiu um recall do produto. Os biscoitos contêm amendoins e ovos não declarado na embalagem