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FAO disponibiliza Guia para o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos 2022
Material reforça o cenário perigoso das doenças transmitidas por alimentos e dá dicas de como participar do movimento no dia 7 de junho. Saiba como baixar o material
Ação Corretiva e Verificação da Eficácia
Como tratar uma não conformidade
Garrafa reciclável sem rótulo promete reduzir sua pegada de carbono em 21%
Lançamento foi feito pela Amcor Rigid Packaging (ARP) em parceria com a Danone
GFSI convida profissionais do setor de alimentos para participar de pesquisa online
Iniciativa quer buscar respostas sobre o que a indústria de alimentos e a GFSI podem fazer para apoiar e promover a agenda dos ODS até 2030. Resultado será divulgado no Dia Mundial da Segurança de Alimentos
Azeite de oliva não filtrado: diferencial de mercado, processamento e constituintes
Um azeite diferenciado tem ocupado as prateleiras do mercado e começa a cair na graça do consumidor: o…
Crescimento de orgânicos e plant-based chama a atenção dos profissionais da segurança de alimentos
Certificações disponíveis e regulamentações em vigência são algumas das questões que serão abordadas no 10º Fórum Portal e-food. Inscrições abertas
IFS disponibiliza fichas técnicas sobre fraude alimentar; saiba como baixar
Material fornece aos seus leitores informações a serem consideradas em suas atividades de gerenciamento de risco
Embrapa lança documento sobre rotas tecnológicas para produtos plant-based
Material vai auxiliar pesquisadores, pós-graduandos e profissionais da área na compreensão das diferenças entre os ingredientes texturizados vegetais disponíveis no mercado
‘Sommeliers de azeite’ vão ajudar na fiscalização destes produtos no Brasil
Voluntários serão ensinados pelo MAPA a detectar os aromas e sabores característicos de um azeite de oliva de boa qualidade
A importância da embalagem para a qualidade do pescado
Conservadoras em EPS da Termotécnica ampliam a vida útil, mantendo a qualidade e o frescor dos peixes e frutos do mar oferecidos aos consumidores