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Gestão
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Estudo propõe estratégias para o combate às perdas e ao desperdício de alimentos
As recomendações do grupo montado pelo Mapa tratam do uso de tecnologia para preservação de alimentos e incentivo à pesquisa. Acesse o relatório completo
COP27 terá pela primeira vez pavilhão exclusivo sobre Sistemas Alimentares
Espaço vai se concentrar em ações que tenham o potencial de impulsionar a transformação para sistemas alimentares mais saudáveis
Peixe pintado, por que eu devo consumir?
A constante preocupação com a saúde tem sido divulgada pela mídia, sempre alertando sobre a importância de prevenir…
Ranking Nielsen lista as cinco melhores fornecedoras de sorvete do Brasil
Froneri aparece liderando a classificação. Estudo foi disponibilizado pela Revista Super Varejo
Aproveitamento de resíduos de frutos na alimentação humana
Possíveis utilizações dos nutrientes que são descartados como lixo
ABB investe em nova unidade de robótica para atender à crescente demanda no Brasil
Investimento no interior paulista atende aos clientes que buscam robótica e automação flexíveis, principalmente no setor de alimentos e bebidas
Mapa publica edital para selecionar projetos de FoodTechs com soluções inovadoras
Formulário eletrônico para apresentação das propostas será disponibilizado em 21 de setembro
Nanotecnologia em embalagens
O processo de embalagem é uma das operações pós-colheita mais importantes para a preservação da qualidade, garantia da…
Valor Nutricional da Amêndoa de Baru (Dipteryx alata Vog.)
O bioma Cerrado é conhecido como savana brasileira e conta com vasta biodiversidade, árvores com troncos grossos e…
IFS ESG Check auxilia empresas na avaliação de práticas atuais de sustentabilidade
Autoavaliação e verificação do programa garantem que os dados sejam robustos e confiáveis, facilitando a transição para a proteção climática ativa nas empresas de pequeno e médio porte