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Como fazer o registro do estabelecimento no Serviço de Inspeção Federal?
Em 1915, a partir da publicação do Decreto nº 11.462, de 27 de janeiro de 1915 foi aprovado…
A Cultura de Segurança de Alimentos e a futura PAS 320 – O que vem por aí?
Uma nova diretriz para orientar as empresas que desejam amadurecer a cultura de segurança de alimentos
A castanha-do-Brasil e seus benefícios à saúde humana
Autores: Lilian Gomes Rossi Sancanari, Katiuchia Pereira Takeuchi, Mariana Buranelo Egea, Ana Carolina Pinheiro Volp, Antônio Carlos Sancanari Júnior.
Você conhece a Semana do Pescado?
Conheça mais sobre a campanha criada pelo extinto Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA)
Migração de contaminantes de embalagens aos alimentos
Contaminantes relacionados a embalagens em contato com os alimentos
Influência dos rótulos de iogurtes sobre os consumidores
O que pode fazer um consumidor comprar um iogurte adicionado de concentrado proteico de soro de leite?
Alergia a camarão ou reação a metabissulfito de sódio?
Entenda por que nem sempre o camarão é o culpado.
Tubarão ou cação? Qual a diferença entre eles?
Confira mais um episódio extra da série 'Dia de Pescado'
P+L: benefícios e responsabilidade ambiental
Um novo foco na produção de laticínios
Perícia Técnica em alimentos
Como auxiliar a justiça com seus conhecimentos