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FDA recolhe utensílios de metal de cozinha por risco de presença de chumbo tóxico
A empresa interrompeu imediatamente a distribuição e está investigando a causa
E-book gratuito orienta frigoríficos sobre riscos microbiológicos e físico-químicos
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil se destaca como um dos…
O que se sabe sobre os camarões contaminados com Césio-137
A agência de saúde dos Estados Unidos (FDA) investiga o caso de camarões importados da Indonésia, e vendidos…
Contaminação por glúten em suplementos: como análises laboratoriais podem ajudar
A Especialista Cândida Bosich, responsável pelo laboratório GTA Alimentos, compartilhou seus conhecimentos sobre o assunto
Indicações abertas para o 6º Prêmio Portal e-food
Participe da premiação considerada uma das mais importantes para o setor de segurança de alimentos
Regulamento do 6º Prêmio Portal e-food
Acesse o regulamento da premiação considerada uma das mais importantes para o setor de segurança de alimentos
Especialista responde: como superar falhas no controle de pragas
O Portal e-food conversou com Marcelo Pereira, criador da primeira armadilha luminosa adesiva brasileira para monitoramento e controle de insetos voadores
Intoxicação por metanol não é um problema recente nem isolado; veja dados
Estima-se que entre 25% e 40% de todas as bebidas destiladas consumidas no mundo sejam produzidas, adulteradas ou comercializadas fora dos padrões de segurança.
Hygiena reúne especialistas para debater desafios e soluções na cadeia de alimentos
Hygiena Summit One Health Brasil 2025 conectou conhecimento científico à prática do chão de fábrica
Destaques do 2º Congresso Latino-Americano de Segurança dos Alimentos
Evento reuniu no Rio de Janeiro mais de 400 profissionais e consolidou sua relevância no debate sobre food safety