Categoria
> Notícias
525 posts
Conheça a cientista brasileira que integrou grupo da ONU sobre sistemas alimentares
Ana Luiza Domingos foi a única latino-americana a integrar o grupo de 16 pesquisadores do Fórum Mundial da Alimentação (2023-2025) da Organização das Nações Unidas (ONU)
Estudo brasileiro revela potencial da fava como substituta do whey protein
O grupo desenvolveu um shake proteico à base da leguminosa e avaliou os efeitos sobre a resposta glicêmica e a saciedade. Confira!
5 soluções inovadoras para gestão da qualidade e segurança de alimentos
Smart Food Safe, empresa líder em soluções tecnológicas para o setor de food safety, destaca as inovações que estão revolucionando a indústria de alimentos no Brasil
O que esperar da fraude de alimentos em 2026?
A fraude de alimentos sempre foi motivo de preocupação no setor, e em 2026 não será diferente. O…
Mais proteína, menos carboidratos: entenda as novas diretrizes alimentares dos EUA
Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 traz na capa uma pirâmide alimentar invertida
Prêmio Portal e-food: Veja quem são os grandes vencedores da 6º edição
Em uma edição recorde, que chegou a quase 5 mil votos, o 6º Prêmio Portal e-food reconheceu, nesta…
Guia rápido detalha avanço das práticas regenerativas para insumos no Brasil
Acesse agora o material produzido pela QIMA
Suplementos e azeites lideram ações de fiscalização da Anvisa em 2025; veja levantamento
Um levantamento disponibilizado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em 2025 mostrou que os suplementos e azeites…
Conheça e vote nos finalistas do 6º Prêmio Portal e-food
Você poderá votar em um dos três finalistas de cada categoria. Saiba mais
O que se sabe sobre os camarões contaminados com Césio-137
A agência de saúde dos Estados Unidos (FDA) investiga o caso de camarões importados da Indonésia, e vendidos…