Portal colaborativo para profissionais, empresas, estudantes e professores da área de Segurança de Alimentos.

Autores

 

Formada em Farmácia Industrial | Mestre em Tecnologia de Alimentos |
Superior de Tecnologia em Alimentos | Estudante de mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos PPGTA, IFGOIANO-RV |
Último(s) post(s) de Adriana Gomes Pereira da Silva
MBA Engenharia dos Sistemas de Gestão da Qualidade | Controle de Qualidade |
Último(s) post(s) de Agatha da Silva Oliveira
Diretora-Executiva e Gerente de Assuntos Regulatórios da Food Design Regulatory | Pós-graduada em Vigilância Sanitária |
Médica Veterinária |
Último(s) post(s) de Allany Medeiros Fernandes
Doutorado em Produção Vegetal | Diretor-Geral Grupo CAE |
Estudante de Zootecnia |
Último(s) post(s) de Amanda Martins
Especialista em Segurança de Alimentos | Analista Qualidade e Segurança de Alimentos na Coca-Cola |
Nutricionista | Mestre em Tecnologia de Alimentos |
Diretora na Amorim Consultoria & Parceiros | Bióloga com experiência em Manejo e Controle de Vetores e Animais Sinantrópicos |
Professora na Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde |
Doutor em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de POA | Extensionista na FIPERJ | Curador da série Dia de Pescado do e-food |
Mestre em Medicina Veterinária - Higiene Alimentar e Processamento Tecnológico em Produtos de Origem Animal | Docente na Universidade Castelo Branco |
Último(s) post(s) de Andréa Matta Ristow
Microbiologista | CEO da AOB Soluções em Segurança de Alimentos | Fundadora e Coordenadora do Doses de Micro |
Tecnólogo em Gastronomia | Mestrando em Tecnologia de Alimentos |Bolsista Mestrado - FAPEG |
Último(s) post(s) de Antonio Bezerra Leite Júnior
Professor |
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Docente |
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Nutricionista |
Último(s) post(s) de Beatriz Aparecida de Paula Oliveira
Médica Veterinária na UNIFAA |
Último(s) post(s) de Bruna Boaretto Durço
Médica Veterinária | Grupo Nutrisal |
Nutricionista Especialista em Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional | Supervisora de Qualidade |
Último(s) post(s) de Bruna Luiza Barreto de Oliveira
Médico Veterinário | Mestrando no IF Goiano Campus Rio Verde |
Último(s) post(s) de Bruno de Souza Marques
Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional | Gerente de Operações de Catering Offshore |
Último(s) post(s) de Bárbara Lourenço de Morais
Médica Veterinária | Veterinária Sanitarista |
Mestrado em Segurança Alimentar | Engenheira Alimentar | Proprietária da Especia Consultoria em Qualidade |
Último(s) post(s) de Camila Lobo Miret
Doutoranda | Médica Veterinária |
Nutricionista | Vanzo Consultoria |
Engenheira de Alimentos | Consultora em SGSA e metodologias criativas |
Auditora no BSI | Auditora líder FSSC 22000, BRCGS e ISO 9001 |
Engenheira Química | Amma Chocolate | Gerente de Produção |
Zootécnica | Professora de Ensino Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde |
Último(s) post(s) de Cibele Silva Minafra
Bióloga e oceanógrafa | Consultora em sustentabilidade na cadeia do pescado da PAICHE |
Consultora em amamentação e Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Enfermeira |
Bacharelado em Zootecnia |
Último(s) post(s) de Cálita Cabral Martins Silva
Bióloga | Especialista em Segurança de Alimentos | Ética Segurança dos Alimentos |
Último(s) post(s) de Cíntia Palhares
Nutricionista | Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Engenharia de Alimentos | Gestão de Projetos | Especialista em Segurança de Alimentos |
MBA em Gestão de Alimentos e Segurança Alimentar | Consultora Nutricional e Sanitária |
Administrador de Empresas | Técnico em Alimentos | Pós Graduando em Engenharia de Alimentos | Supervisor da Qualidade |
Último(s) post(s) de Diogo Ximenes
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Nutricionista e Pesquisadora na área de microbiologia e alimentos |
Eduardo Henrique Miranda Walter - Doutor em Tecnologia de Alimentos | Pesquisador da Embrapa |
Chef e proprietário - Comidaria Paulista | Consultor Gastronômico | Gestor da Segurança dos Alimentos |
Nutricionista especialista em Alimentação Coletiva | Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo IFRJ |
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Professora no IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba |
Doutora e Mestre em Ciência dos Alimentos | CEO do Grupo Food Design | Presidente do IRSFD |
Doutora em Ciência de Alimentos | Docente na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) |
Médica Veterinária | Analista Técnica na ABPA |
Último(s) post(s) de Emanuelle Santoro
Pós-graduada em Vigilância Sanitária e Qualidade do Alimentos | Técnica em Alimentos | IFRJ
Doutora em Ciência Animal | Professora EBTT do IFGoiano, Campus Rio Verde |
MBA em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas | Especialista em marketing de produto e aplicação da Mitsubishi Electric do Brasil
Moraes Machado Brito - Doutorado em Medicina Veterinária | Professor EBTT - IFMS |
Último(s) post(s) de Fernando Moraes Machado Brito
Biólogo | Analista de Recursos Pesqueiros | FIPERJ |
Último(s) post(s) de Fernando Tuna
Assistente de alimentos e bebidas | Grande Hotel Senac |
Último(s) post(s) de Flavia Aidar
Doutora em Medicina Veterinária - Higiene Veterinária e Processamento Tecnologico de POA | FIPERJ |
Doutorado em Ciência de Alimentos | Professora associada Unifal-MG |
Especialista em Alimento Seguro | Sócia-Proprietária Ponto de Controle |
Supervisora de Qualidade | Embalagens Maxiplast |
Médica Veterinária | Analista de Assuntos Regulatórios | S2G Gestão |
Consultora | Auditora e Instrutora em Segurança de Alimentos para animais | Proprietária da Feed & Food Solutions |
Último(s) post(s) de Gabriela Manfredini
Mestre em Ciência e Tecnologia dos Alimentos | Nutricionista responsável técnica |
Graduação em Medicina Veterinária | Médica Veterinária na empresa RG Nutrição Animal e Mestranda pelo PPGZ no Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde |
Último(s) post(s) de Gabriella de Oliveira Nascimento
Pós-doutorado em Ciências e Tecnologia de Alimentos | Docente no Instituto Federal Goiano Campos Rio Verde |
Licenciatura em Química | Professora |
Último(s) post(s) de Gidelia Araujo Ferreira de Melo
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Último(s) post(s) de Giovanna Bretas Martins
Bióloga | Engenheira Agrônoma | Especialista em Vigilância Sanitária | Sócia-Proprietária na Consultotec |
HD Quality | Diretora da Qualidade e Assuntos Regulatórios |
Presidente da Comissão de Alimentos na CRMV | HB Multiserviços | Controle de Qualidade |
Último(s) post(s) de Isabelle Campello
Mestrado em Tecnologia de Alimentos | Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde |
Analista de Qualidade Pleno | Medicina Veterinária |
Pós-graduação em Enfermagem do Trabalho |
Último(s) post(s) de Janete Bispo de Andrade
Consultor | Auditor em Indústrias de Alimentos e Food Service | Proprietário LPA FOODS |
Último(s) post(s) de Jhonatas Moraes
Consultora Quali | Consultora de Alimentos |
Último(s) post(s) de Josenai Penha
Engenheira de Alimentos | Diretor comercial da Quality Alimentos Jr |
Último(s) post(s) de Josiane Estéfany Pereira dos Santos
Nutricionista | Mestranda em Tecnologia de Alimentos |
Último(s) post(s) de Juliene Aparecida Francisco Xavier
Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal | Comercial do Portal e-food |
Último(s) post(s) de Jéssica Ataide Batista Nigro
Nutricionista | Especialista em gestão da qualidade e segurança de alimentos |
Último(s) post(s) de Jéssica Steiger Bittencourt
Coordenadora de Marketing | PariPassu |
Professora e Pesquisadora | Consultora Técnica em Microbiologia e Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos |
Coordenadora de Qualidade e Segurança dos Alimentos | Bimbo do Brasil |
Engenheira de Alimentos | Docente do Mestrado Profissional no Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Alimentos pelo IF Goiano |
Graduada e Mestre em Zootecnia |
Doutora em Engenharia Química | Docente do Instituto Federal Mato Grosso do Sul (IFMS) - campus Coxim no eixo de produção alimentícia |
Último(s) post(s) de Lairy Silva Coutinho
Farmácia Generalista | Proprietária e Farmacêutica de uma farmácia de manipulação |
Doutora em Engenharia Química | Engenheira de Alimentos |
Último(s) post(s) de Larissa Sousa Costa
Pós-doutorado em Análise sensorial e estudos do consumidor | Docente na UFRJ |
Estudante de Medicina Veterinária | Universidade de Vassouras - RJ |
Mestre e Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Docente IF Goiano |
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Técnico em Alimentos e Laticínios|
Último(s) post(s) de Leandro Fagundes Mançano
Graduação em Biologia | Professor |
Último(s) post(s) de Lessandro do Carmo Lima
Doutora em Ciência Animal | Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Docente | IFGOIANO |
Engenheira | Responsável Técnica | Vero Coco |
Doutoranda em Medicina Veterinária - Higiene Alimentar e Processamento Tecnológico em Produtos de Origem Animal |
Colaboradora do Programa IFS Pathway e Consultora Reconhecida IFS | Qtech Consultoria |
Mestre em Tecnologia de Alimentos | Especialista em desenvolvimento de produtos carneos |
Último(s) post(s) de Ligiani Zonta Danielli
Doutora em Planejamento Ambiental | Mestre em Engenharia de Produção | Docente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia |
Último(s) post(s) de Lilian Bechara Veiga
Meste em Tecnologia em Alimentos | Enfermeira | UNIFIMES |
Último(s) post(s) de Lilian Gomes Rossi Sancanari
Mestranda em Tecnologia de Alimentos | Engenheira de alimentos | Especialista em Regulação e Vigilância Sanitária na Prefeitura Municipal de Rio Verde |
Graduanda em Ciências Biológicas com Habilitação em Biotecnologia no IFRJ |
Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Consultora em Segurança de Alimentos | Bioqualitas Treinamentos Contínuos
Médica Veterinária | Mestranda e Professora Universitária |
Último(s) post(s) de Ludmilla Farias dos Santos
Engenheira Química | Qualidade e Segurança dos Alimentos |
Consultora em Qualidade/Segurança Alimentar | H5 Assessoria a Empresas | Sócia-Proprietária e Consultora |
Médica Veterinária | Mestranda no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (PCTA-IFRJ) |
Último(s) post(s) de Lílian Motta Felício Ferreira
Mestre em Inspeção de Alimentos | Médica Veterinária | SEAPDR-RS | Chefe Divisão de Agroindústria |
Doutor em Agronomia | Engenheiro de Alimentos | Docente |
Médico Veterinário | Sanitarista |
Docente | Doutor Tecnologia de alimentos |
Consultor | Gali Soluções | Sócio |
Último(s) post(s) de Marcelo Galiazzi
Doutorado em Ciência de Alimentos | Docente no Instituto Federal de Educação de Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Departamento de Alimentos
Último(s) post(s) de Marcia Cristina da Silva
Engenheira Sanitária e Ambiental | Gerente Qualidade e Segurança de Alimentos | Coca Cola Brasil |
Zootecnista (ESUCARV), Mestre em Zootecnia (UNESP/FEIS) e Doutor em Ciência Animal (UFG) |
Mestre em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos | Engenheira de Bioprocessos |
Último(s) post(s) de Maria Fernanda dos Santos
Consultora | MJ Alimentos Seguros |
Professora no Instituto Federal Goiano com Pós-doutorado em Food Science and Technology pela Oregon State University.
Último(s) post(s) de Mariana Buranelo Egea
Doutora em Ciência de Alimentos | Docente | Instituto GPA |
Tecnólogo em Laticínios | Operador de E.T.E.I. |
Doutorado em Microbiologia Agrícola | Professor |
Engenheiro de Alimentos | Consultor e professor | 4WFOOD Consultoria | Presidente do Global Trusted Auditor |
Formada em Ciências de Alimentos | IRSFD | Relacionamento |
Médica veterinária, Especialista em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Mestranda em Tecnologia de Alimentos |
Gerente Técnica | mLab Soluções para Laboratório |
Mestre e Doutora em Medicina Veterinária | Docente | UFF |
Mestrado em Saúde e Tecnologia | Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Médica Veterinária | Especialização em Defesa Sanitária e Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal |
Fiscal Agropecuário | Bióloga | Especialização em Pesquisa e Política em Saúde Coletiva |
Mestranda em Zootecnia | Supervisora de Incubatório |
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Professora no IF Sudeste MG Campus Rio Pomba |
Zootécnico | Mestrando em Zootecnia - Instituto Federal Goiano Campus Rio Verde |
Nutricionista | Consultora | CozinhaLean |
Consultora e Professora | S2G Gestão |
Mestre em Zootecnia com ênfase em Produtos de Origem Animal | Analista de Qualidade | JBS |
Engenharia de Alimentos e Duplo Diploma em Qualidade e Segurança de Alimentos | Consultora Júnior |
Último(s) post(s) de Núbia Oliveira Silva
Especialista em Microbiologia de Alimentos | SQF Institute | Representante LATAM |
Doutor em Ciência Agrárias | Auditor de Qualidade | Docente | UTFPR |
Último(s) post(s) de Paulo de Tarso Carvalho
Engenheira Química | Sócia-Proprietária | PS&CG - Qualidade e Produtividade |
Doutora e Mestre em Química | Pesquisadora | Fiocruz |
Nuu | CEO & Fundadora |
Último(s) post(s) de Rafaela Lenz
Engenheira de Alimentos | Analista da Qualidade Jr | PepsiCo |
Último(s) post(s) de Rafhaela Félix
Médica Veterinária | Pós-graduanda em Reprodução e Produção de Animais de Interensse |
Último(s) post(s) de Ralloanny Freitas Campos
Técnico em Alimentos e Laticínios |
Último(s) post(s) de Ramon Araújo dos Santos
Mestre em Saúde Animal | Higienista de alimentos | Membro da CFMV |
Engenheira de Alimentos | Gerente de Garantia de Qualidade | Guayaki Sustainable Rainforest Products |
Estudante no curso Técnico em Alimentos da IFRJ |
Último(s) post(s) de Renan Rocha dos Santos
MBA em Gestão Empresarial | Food Solution Consultoria | Gerente Técnica |
Engenheiro químico | Professor no Instituto Federal Goiano |
Nutricionista | CEO & Diretora Técnica e Desenvolvimento | VegQuality |
Doutora em Ciência de Alimentos | Diretora de Pesquisa e docente no Instituto Federal de Mato Grosso do Sul (IFMS) |
Último(s) post(s) de Roselene Ferreira Oliveira
Doutor em Ciências Ambientais | Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos |
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Nutricionista Supervisora de Produção no Instituto Nacional do Câncer (INCA)
Pós-graduada em Sustentabilidade | Executiva de contas-chave | LATAM | NSF Internacional |
Mestrado em ciência e tecnologia de alimentos | Coordenadora de Qualidade |
Último(s) post(s) de Sabrine de Cássia Batista Silva
Graduado em Engenharia de Alimentos | Aluno do Programa de Pós-Graduação de Tecnologia de Alimentos |
Último(s) post(s) de Samuel Viana Ferreira
Nutrição | Nutricionista Clínica |
Bacharel em Gastronomia, Segurança dos Alimentos e Técnica em Agroindústria | Consultora | Arghus Consultoria |
Pós-Doutorado na Fiocruz em Saúde Pública | Docente | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia |
Técnico em Química |
Último(s) post(s) de Stefany Cristiny Ferreira da Silva Gadelha
Mestre em Saúde Pública | Auditora Líder ISO 9001 e ISO 22000 | S&Quality Consulting |
Mestre em Ciências Gestão e Inovação na Indústria Animal | Coordenadora do Sistema de Gestão da Garantia da Qualidade em Pet Food no Grupo FVO |
Doutorado em Ciência de Alimentos | Pesquisador-Bolsita na EPAMIG - ILCT |
Último(s) post(s) de Taline Amorim Santos
Mestre em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos | Instituto Grupo Pão de Açúcar | Responsável Técnica do Laboratório de Fisico-Química |
Mestranda em Medicina Veterinária - Higiene Alimentar e Processamento Tecnológico em Produtos de Origem Animal |
Mestre em Nutrição | Précis | Proprietária e Consultora |
Médico Veterinário | Mestre em Ciências pelo Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA/USP), com foco em Nutrição e Reprodução de Ruminantes | Pesquisador no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano |
Toni Designer | Packaging Designer |
Mestre em Ciências e Tecnologia de Alimentos | Consultora de Alimentos |
Último(s) post(s) de Tássia Estevão Oliveira Furtado
Pós-Graduada em Microbiologia | Microbiológica Consultoria e Treinamento | Fundadora e Diretora Técnica |
Último(s) post(s) de Valéria Vasco de Souza
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Docente EBTT |
Mestre em Nutrição e Dietética | Diretora Técnica Vìveri Engenharia de Alimentos | Perita Judicial em Food e Feed
Último(s) post(s) de Viviani Godeguez
Especialização em agroecologia e educação ambiental |
Formado em Zootecnia | Estudante de Pós graduação em Zootecnia |
Último(s) post(s) de Wanderson Rodrigues da Silva
Engenheira de alimentos | Doutoranda em Ciências Agrárias |
Último(s) post(s) de Yasmine Ariadne Andrade Martins